Chuletas de Cerdo a la Mostaza y Miel

1.En un tazón grande, mezclar la mostaza Dijon, la miel, los dientes de ajo picados, el vinagre de manzana, la salsa de soja, el tomillo seco y el pimentón dulce hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Salpimentar las chuletas de cerdo al gusto y luego sumergirlas en la mezcla de mostaza y miel, asegurándose de que queden bien cubiertas. Dejar marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que absorban los sabores.

3.Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva.

4.Retirar las chuletas de la marinada, dejando escurrir el exceso, y colocarlas en la sartén caliente.

5.Cocinar las chuletas durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las chuletas.

6.Mientras las chuletas se cocinan, verter la marinada restante en una cacerola pequeña y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocinar durante unos 5 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente.

7.Servir las chuletas de cerdo calientes, rociadas con la salsa de mostaza y miel. Acompañar con tus guarniciones favoritas.