Name: Sururu à Moda da Bahia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg sururus limpos; 2 cebolas médias picadas; 4 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão verde picado; 2 tomates maduros picados; ½ xícara de coentro picado; ½ xícara de azeite de dendê; ½ xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino; Sal a gosto; Suco de 1 limão; Água suficiente para cozinhar os sururus

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