Tostada de Aguacate y Huevo con Salsa Picante

1.Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).

2.Tuesta la rebanada de pan en la freidora de aire durante 3-4 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

3.Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega sal y pimienta al gusto.

4.En una pequeña sartén, cocina el huevo a tu gusto: puedes hacerlo frito, escalfado o revuelto. Si prefieres, puedes cocer el huevo en la freidora de aire durante 6-8 minutos para un huevo duro.

5.Una vez que el pan esté tostado, unta generosamente el puré de aguacate sobre la tostada caliente.

6.Coloca el huevo cocido sobre el aguacate y rocía con salsa picante al gusto.

7.Si lo deseas, añade un chorrito de aceite de oliva y decora con cilantro fresco picado antes de servir.