Name: Rocambole de Carne Molida con Espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g carne molida de res magra; 1 huevo grande; 1 cucharadita sal; ½ cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita cebolla en polvo; ½ taza de queso parmesano rallado (sin gluten); 200 g espinacas frescas; 250 g queso ricotta (sin azúcar); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita orégano seco; ½ cucharadita nuez moscada molida; Papel pergamino

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