Eenvoudige Glazuur Donuts

1.Verwarm de olie in een diepe pan tot 180°C voor het frituren van de donuts.

2.Meng in een grote kom de tarwebloem, suiker, zout en bakpoeder goed door elkaar.

3.Klop in een aparte kom de eieren, volle melk, gesmolten boter en vanille-extract samen tot een glad mengsel.

4.Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een soepel deeg ontstaat. Wees voorzichtig om niet te veel te mengen.

5.Bestuif een schoon werkoppervlak met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1,5 cm.

6.Gebruik een donutvorm of twee ronde uitstekers (één groot en één klein) om donuts uit te steken.

7.Laat de donuts 10 minuten rusten terwijl de olie opwarmt.

8.Frituur de donuts in de hete olie, ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. Haal ze eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier.

9.Meng in een kom de poedersuiker met 2-3 eetlepels melk tot een gladde glazuur. Pas de consistentie aan naar wens door meer melk of poedersuiker toe te voegen.

10.Doop de warme donuts in de glazuur en laat ze even staan zodat de glazuur kan opstijven.