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Glutenfreie Vegane Gemüsepuffer mit Knoblauch-Kokos-Dip
Diese glutenfreien veganen Gemüsepuffer sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die aus einer Mischung von geraspeltem Gemüse und Gewürzen besteht. Wir verwenden eine Süßkartoffel, um eine süßere Note zu verleihen. Sie sind außen knusprig und innen weich. Der dazugehörige Knoblauch-Kokos-Dip aus Kokosjoghurt verleiht den Puffern eine erfrischende Note. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage!
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