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Talharim Sarloni com Cebola Caramelizada, Limão Siciliano e Creme Fresco

Name: Talharim Sarloni com Cebola Caramelizada, Limão Siciliano e Creme Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g talharim sarloni; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 3 cebolas grandes, cortadas em fatias finas; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 1 limão siciliano (raspas e suco); 200 ml creme de leite fresco; 50 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 dentes de alho, picados; ¼ xícara de folhas de manjericão fresco, picadas

Uma versão sofisticada do clássico, com a doçura da cebola caramelizada equilibrada pela acidez do limão siciliano e a riqueza do creme de leite fresco.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 30 mins

Italian

05/03/2025

Aggiunto da: Raul Carvalho

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