Salva le tue ricette preferite e pianifica i pasti senza fatica con Mr. Cook.
Inizia gratuitamente
Fundamentos de Cocina - Salmuera por Equilibrio
La salmuera por equilibrio, permite que la carne alcance el mismo nivel de salinidad que la salmuera sin riesgo de sobre-salarla.
Istruzioni
Procedimiento de la salmuera por equilibrio (3% de sal)
Unisciti a 125.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 125.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.Inizia gratuitamente
La ricetta non è perfetta per te? Personalizzala!
Trova i sostituti per gli ingredienti mancanti, aggiungi più spezie, esplora le opzioni vegane o sii creativo!