Carlota de Mango Clásica

1.En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón. Usa una batidora de mano o licuadora para obtener una mezcla suave y homogénea.

2.En un plato hondo, vierte la leche. Sumerge rápidamente las galletas Marías en la leche, asegurándote de que no se empapen demasiado.

3.En un molde rectangular, coloca una capa de galletas Marías en el fondo. Luego, vierte una capa de la mezcla de mango sobre las galletas, extendiéndola uniformemente.

4.Repite el proceso alternando capas de galletas y mezcla de mango hasta que termines con una capa de la mezcla de mango en la parte superior.

5.Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que las galletas se ablanden y los sabores se integren.

6.Antes de servir, decora la parte superior con rodajas de mango fresco y algunas hojas de menta.