Name: Tartare de saumon et avocat au fromage frais et citron vert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅒ kg saumon frais, sans peau et désarêté; 0.05 kg d'avocat mûr; 0.03 kg fromage frais (type Philadelphia); 0.01 kg ciboulette fraîche; 0.01 kg d'échalote; 0.01 L jus de citron vert frais; 0.01 kg zeste de citron vert; 0.01 kg sel; poivre noir moulu; 0.01 L d'huile d'olive extra vierge

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