Name: Moules marinières et frites maison
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg moules fraîches; ⅒ kg d'oignons, finement hachés; 0.05 kg céleri, finement haché; ⅒ L de vin blanc sec; 0.05 kg beurre; 0.01 kg persil frais, haché; 0.01 kg sel; 0.01 kg poivre noir moulu; ⅕ kg pommes de terre, coupées en bâtonnets; ⅒ L d'huile végétale pour friture

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