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Velouté de butternut et noisettes, croûtons grillés
Preparazione 10 minsCuoco 25 mins
Un velouté crémeux de courge butternut, agrémenté de noisettes grillées et de croûtons croustillants, offrant une texture contrastée et une saveur riche. Ce plat économique, coûtant 2.10€ par personne en France en 2025, est idéal en entrée ou en plat principal léger pour un cuisinier professionnel.
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