Carpaccio d’ananas vanillé

Name: Carpaccio d’ananas vanillé
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅐ kg d'ananas frais; 0.02 kg sucre vanillé; 0.01 kg beurre salé; 0.02 kg nougatine

Un dessert raffiné et économique, ce Carpaccio d’ananas vanillé marie la douceur de l'ananas caramélisé au beurre salé avec le croquant de la nougatine. Coût matière : 2.80€ par personne en France 2025.

Preparazione: 5 mins

Cuoco: 6 mins

02/04/2025

Aggiunto da: DGAC

Ingredienti

⅐ kg d'ananas frais
0.02 kg sucre vanillé
0.01 kg beurre salé
0.02 kg nougatine

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