Name: Gratinado de Pan Integral con Huevo, Queso y Pepperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 rebanadas de pan integral; 2 huevos grandes; 1 taza de queso mozzarella rallado; ½ taza de pepperoni en rodajas; 1 zanahoria mediana, rallada; ½ cebolla pequeña, picada finamente; 1 tomate grande, picado en cubos; 2 cucharadas aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; 1 cucharadita orégano seco

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