Salsa de Ajillo

Name: Salsa de Ajillo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 300 mL
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 100 g Ajo (finamente laminado); 120 mL Aceite de girasol; 80 mL Aceite de oliva; 25 g Ají seco o guindilla (juliana fina); 30 g Perejil fresco (picado)