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Crespelle di Spinaci e Formaggio in Stile Gratì

Name: Crespelle di Spinaci e Formaggio in Stile Gratì
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 g di farina 00; 2 uova medie; 250 ml di latte intero; 1 pizzico di sale; 30 g di burro fuso; 200 g di spinaci freschi; 100 ml di panna fresca da cucina; 150 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia); 50 g di parmigiano reggiano grattugiato; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; sale q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; burro per ungere la teglia

Delicate crespelle sottili ripiene di una crema morbida di spinaci freschi, panna e formaggio spalmabile, cotte rapidamente nell'airfryer per ottenere una superficie dorata e filante. Un piatto semplice ma raffinato, perfetto come antipasto o secondo leggero.

Preparazione: 40 mins

Cuoco: 15 mins

19/04/2025

Aggiunto da: Micole Bellocchio

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