Name: Tavuk Stroganoff
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış; 200 gram mantar, ince dilimlenmiş; 1 orta boy soğan, ince doğranmış; 2 diş sarımsak, ezilmiş; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 ml krema (tercihen %35 yağlı); 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber; Tuz (damak tadına göre); Taze çekilmiş karabiber (damak tadına göre); 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı un; 100 ml tavuk suyu veya su; Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış

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