Boeuf mijoté aux poireaux et aubergines à la provençale
Un ragoût traditionnel provençal combinant des morceaux tendres de boeuf mijotés lentement avec des poireaux et des aubergines fondantes, relevé d'une sauce tomate parfumée aux herbes aromatiques. Ce plat réconfortant révèle des saveurs riches et équilibrées, parfait pour un repas convivial.
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