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Biscotti al cioccolato e farina di mandorle croccanti

Name: Biscotti al cioccolato e farina di mandorle croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 12
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g di farina di mandorle finissima; 30 g di cacao amaro in polvere; 60 g di eritritolo (o altro dolcificante a basso indice glicemico); 1 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine; 1 pizzico di sale fino; 2 albumi d’uovo (circa 70 g totali); 40 g di olio di cocco (sciolto); 1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura; 30 g di gocce di cioccolato fondente (minimo 70%); 20 g di mandorle a lamelle (per la superficie)

Biscotti senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, preparati con farina di mandorle e cacao amaro, arricchiti da gocce di cioccolato fondente e mandorle a lamelle. Perfetti per una colazione sana e golosa, pronti in soli 30 minuti. Croccanti fuori e leggermente morbidi dentro, sono ideali anche per chi segue una dieta low carb.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 14 mins

Italian

12/05/2025

Aggiunto da: tittilup

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