Name: Pain de mie aux céréales complètes et graines
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 350 g farine de blé complète; 150 g farine de blé blanche; 10 g levure de boulanger fraîche; 300 ml d'eau tiède; 10 g sel fin; 20 g sucre roux; 30 ml d'huile de tournesol; 30 g graines de tournesol; 20 g graines de lin doré; 20 g flocons d'avoine; 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)

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