Name: Filé à Oswaldo Aranha Tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 bifes de filé mignon com aproximadamente 200g cada; Sal grosso a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; 3 dentes de alho amassados; 1 ramo de alecrim fresco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola média cortada em rodelas finas; ½ xícara de salsinha fresca picada; 1 limão (suco); Sal refinado a gosto

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