Salsa Holandesa Clásica con Mantequilla y Yemas

Name: Salsa Holandesa Clásica con Mantequilla y Yemas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 yemas de huevo grandes; 200 g mantequilla sin sal; 2 cucharadas agua fría; 1 cucharada jugo de limón fresco; ½ cucharadita sal fina; 1 pizca de pimienta blanca molida; 1 pizca de cayena (opcional)

Una salsa holandesa clásica, cremosa y brillante, elaborada con yemas de huevo, mantequilla y un toque de limón. Perfecta para acompañar huevos pochados, pescados delicados o verduras al vapor. Su textura sedosa y sabor equilibrado la convierten en un imprescindible de la cocina francesa.

Preparazione: 10 mins

Cuoco: 10 mins

27/05/2025

Aggiunto da: Kikemaroc

Ingredienti

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