Cachorro Quente Gourmet de Estilo Burguer

1.Em uma tigela, tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Misture bem para incorporar os temperos.

2.Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.

3.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

4.Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

5.Acrescente a carne moída temperada à frigideira, cozinhando e mexendo até que esteja completamente dourada e cozida, aproximadamente 8-10 minutos.

6.Enquanto a carne cozinha, corte os pães para cachorro quente ao meio, sem separar completamente as metades.

7.Passe manteiga nas partes internas dos pães e toste-os em uma frigideira ou chapa até ficarem dourados e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado.

8.Distribua a carne moída cozida dentro de cada pão tostado.

9.Coloque uma fatia de queijo cheddar ou muçarela sobre a carne quente para que derreta levemente.

10.Adicione uma camada de tomate em cubos, picles fatiados e folhas de alface fresca sobre o queijo.

11.Finalize com ketchup, mostarda e maionese a gosto.

12.Sirva imediatamente, acompanhado de batatas fritas ou uma salada verde para complementar o prato.