Name: Focaccia aux Herbes et Oignons Caramélisés
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g farine de blé T55; 320 ml d'eau tiède; 10 g sel fin; 7 g levure sèche de boulanger; 40 ml d'huile d'olive extra vierge (plus pour la garniture et le moule); 1 c. à soupe de sucre en poudre; 3 gros oignons jaunes (environ 600 g), émincés finement; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe de thym frais effeuillé; 1 c. à soupe de romarin frais haché; 1 c. à soupe de persil plat frais ciselé; Fleur de sel, pour la finition; Poivre noir du moulin

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