Mousse de Maracuyá Cremoso

Name: Mousse de Maracuyá Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 taza de pulpa de maracuyá (puede tener o no semillas); 1 lata de leche condensada (397 g); 1 lata de crema de leche o nata (300 ml); 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g); ¼ taza de agua; 250 mL Pulpa de maracuyá (con o sin semillas); 400 g Leche condensada; 300 mL Crema de leche (nata para montar); 7 g Gelatina sin sabor (en polvo); Agua (fría - para hidratar la gelatina): 60 mL (1/4 taza)

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 240 mins

Panadería / Pastelería

31/05/2025

Aggiunto da: Andres Sarmiento Saad

Ingredienti

1 che serve

1 taza de pulpa de maracuyá (puede tener o no semillas)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de crema de leche o nata (300 ml)
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
¼ taza de agua
BASE DEL MOUSSE:
250 mL Pulpa de maracuyá (con o sin semillas)
400 g Leche condensada
300 mL Crema de leche (nata para montar)
GELIFICANTE:
7 g Gelatina sin sabor (en polvo)
Agua (fría - para hidratar la gelatina): 60 mL (1/4 taza)

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👤 Cantidad a obtener: 6 porciones aprox.

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