Name: Alcatra ao Forno com Batatas ao Alecrim
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1⅕ kg alcatra em peça; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 ramo de alecrim fresco; 800 g batatas médias, cortadas em cubos ou rodelas; 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite para as batatas; 200 g legumes congelados variados (ervilha, cenoura, milho); ½ xícara de vinho branco seco (opcional); 1 cebola média cortada em rodelas; Água quente, se necessário

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