Potage Saint Germain
Preparazione 20 minsCuoco 20 mins
La guarnición Saint Germain se refiere a un puré de alverjas con una base de cebolla y ajo, y una crema suave gracias al vino blanco y la crema de leche. La textura debería ser suave y cremosa, ideal para acompañar carnes y verduras asadas o cocidas.
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