Name: Estofado mediterráneo de berenjena y pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos medianos; 1 berenjena grande, cortada en cubos; 2 tomates maduros grandes, pelados y picados; 1 cebolla mediana, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 1 taza de quinoa; 2 tazas de caldo de pollo; 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita comino molido; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Un puñado de perejil fresco picado para decorar; Opcional: una pizca de chile en polvo para un toque picante

Personalizzare questa ricetta?

Sostituisci gli ingredienti che non hai, rendilo più piccante, trova una versione vegana o sii creativo!

Commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.

Feedback