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Insalata di Ceci, Fagioli e Mais con Dressing al Parmigiano

Name: Insalata di Ceci, Fagioli e Mais con Dressing al Parmigiano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 240 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati; 240 g di fagioli in scatola, scolati e sciacquati; 150 g di mais in scatola, scolato; 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 1 cucchiaino di aceto di vino bianco; 1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero; 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato finemente; Sale fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)

Un'insalata fresca e ricca di proteine, ideale come piatto unico leggero o come contorno estivo. Combina ceci, fagioli e mais con un cremoso dressing al Parmigiano per un sapore equilibrato e nutriente.

Preparazione: 15 mins

Italian

23/06/2025

Aggiunto da: Vittorio Conte

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