Helado de Colores y Frutas Mixtas

1.Lava bien todas las frutas: cerezas, arándanos y frambuesas. Deshuesa y pica las cerezas en trozos pequeños.

2.Corta el plátano en rodajas y el mango en cubos pequeños para facilitar la mezcla y la textura del helado.

3.En tres recipientes separados, mezcla cada fruta con aproximadamente 70 ml de yogur natural. En el primero mezcla las cerezas con yogur para el color rojo, en el segundo mezcla el plátano con yogur para el color amarillo, y en el tercero mezcla el mango con yogur para el color amarillo-anaranjado. Añade arándanos y frambuesas al recipiente de cerezas para intensificar el color rojo-azul, mezclando suavemente para no romper demasiado las frutas.

4.Si deseas, añade una cucharada de miel o jarabe de agave a cada mezcla para endulzar ligeramente, mezclando bien hasta integrar.

5.En el molde para helados, vierte cuidadosamente cada mezcla en secciones separadas para mantener los colores distintivos: rojo (cerezas, arándanos, frambuesas), amarillo (plátano), y amarillo-anaranjado (mango). Inserta los palitos de madera en el centro de cada sección.

6.Congela los moldes durante al menos 6 horas o hasta que los helados estén firmes y sólidos.

7.Para desmoldar, sumerge brevemente el molde en agua tibia para facilitar la extracción de los helados de palito.

8.Sirve los helados inmediatamente para disfrutar de su textura divertida y refrescante, con la mezcla natural y saludable de frutas en colores vibrantes.