Name: Stir-fry de pollo con verduras y salsa de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras finas; 1 pimiento morrón rojo, cortado en tiras; 1 cebolla mediana, cortada en juliana; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 cucharadas aceite vegetal (girasol o canola); 3 cucharadas salsa de soja; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharadita azúcar; 2 cucharadas perejil fresco picado; 150 gramos de arroz blanco cocido (opcional, para acompañar); 100 ml agua o caldo de pollo (opcional, para la salsa)

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