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Kolumbianische Lechona mit Würstchen und Reis
Ein traditionelles kolumbianisches Gericht, bei dem knuspriger Schweinebauch mit einer herzhaften Füllung aus Würstchen, Erbsen und Reis gefüllt wird. Ideal für festliche Anlässe, überzeugt die Lechona mit einer Kombination aus zartem Fleisch und würziger Füllung, die in etwa 3 Stunden zubereitet wird.
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