Name: Cremiges Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Karotten und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 mittelgroße Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleiner Brokkoli (ca. 250 g), in Röschen geteilt; 1 Stange Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten; 200 ml Sahne (30 % Fett); 1 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz, nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; ½ TL getrockneter Thymian; ½ TL Paprikapulver (edelsüß); 50 ml Gemüsebrühe oder Wasser; frische Petersilie zum Garnieren

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