Falafel mit geröstetem Gemüse und Minzjoghurt
Herzhafte, knusprige Falafel aus Kichererbsen, serviert mit einer bunten Mischung aus geröstetem Gemüse und einer erfrischenden Minzjoghurt-Soße. Dieses vegane Gericht ist ausgewogen, aromatisch und perfekt als leichtes Abendessen geeignet. Die Kombination aus würzigen Falafel, süßem, geröstetem Gemüse und der kühlen Minzjoghurt-Soße sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis ohne Tomaten.
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