Name: Puten-Chili-Wrap mit Tomaten und Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Putenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten; 1 EL Olivenöl; 1 rote Chilischote, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 Dose (ca. 240 g Abtropfgewicht) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft; 4 große Weizentortillas (Wraps); 100 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Lollo Rosso, Eichblatt); 100 g Naturjoghurt; 1 EL Limettensaft; 1 TL Honig; Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

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