Name: Arroz Cremoso com Legumes e Ovo Pochê
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara de arroz branco; 2 xícaras de água quente; 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos; ½ xícara de milho verde (pode ser congelado ou enlatado); 1 cebola média, picada finamente; 2 tomates maduros, sem sementes e picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ xícara de creme de leite fresco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 4 ovos frescos; 1 colher de sopa de vinagre branco; Salsinha picada para decorar

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