Name: Свиной фарш с ароматными специями и рисом по-мароккански
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 300 г свиного фарша; 200 г длиннозерного риса; 1 средняя луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельчённые; 1 чайная ложка молотого кумина (зиры); 1 чайная ложка молотого кориандра; ½ чайной ложки молотой корицы; ½ чайной ложки молотого имбиря; ½ чайной ложки паприки; ¼ чайной ложки кайенского перца (по желанию); 2 столовые ложки оливкового масла; 400 мл горячей воды или бульона; соль по вкусу; свежая кинза или петрушка для подачи

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