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Roerbak van Rood Vlees en Groenten met Kouseband

Name: Roerbak van Rood Vlees en Groenten met Kouseband
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram mager rundvlees, in dunne reepjes gesneden; 150 gram kouseband, schoongemaakt en in stukjes van 5 cm gesneden; 150 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd; 200 gram cherrytomaten, gehalveerd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 kleine ui, in dunne ringen gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie); 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel oestersaus; ½ theelepel gemalen zwarte peper; ½ theelepel zout; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel water; verse koriander of peterselie ter garnering (optioneel)

Een snel en kleurrijk gerecht met malse stukjes rood vlees, knapperige sperziebonen en tomaten, klaar in minder dan 30 minuten. Dit gerecht combineert de sappigheid van rood vlees met de frisse bite van kouseband en sperziebonen, aangevuld met zoete tomaten voor een uitgebalanceerde smaak en een feestelijke presentatie.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 12 mins

25/07/2025

Aggiunto da: Jochem Kraan

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