Name: Ragoût express de mouton au riz basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g morceaux de mouton désossés; 200 g riz basmati; 2 tomates moyennes, coupées en dés; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé; 1 poireau moyen, lavé et émincé; 1 petit piment rouge frais, épépiné et haché finement (ajuster selon le goût); 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 5 cubes Maggi Étoile; 1 litre d'eau chaude; 1 cuillère à café de poivre blanc moulu; Une poignée de persil frais, haché; Sel selon le goût

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