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Kip & Mozzarella Wraps met Frisse Salade

Name: Kip & Mozzarella Wraps met Frisse Salade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grote kipfilets (ca. 300 g); 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gerookt paprikapoeder; ½ theelepel knoflookpoeder; ½ theelepel zout; ¼ theelepel zwarte peper; 2 koolhydraatarme wraps; 100 g mozzarella (bol, in plakken); 50 g gemengde sla (bijv. rucola, veldsla, little gem); 150 g kerstomaatjes (gehalveerd); ½ komkommer (in halve plakjes); 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel extra vierge olijfolie (voor de salade); Verse basilicum (optioneel, voor garnering)

Deze snelle en voedzame wraps combineren gegrilde kipfilet, romige mozzarella en knapperige sla in een koolhydraatarme wrap. Geserveerd met een frisse salade van kerstomaatjes en komkommer, is dit gerecht ideaal voor een lichte, eiwitrijke avondmaaltijd. Perfect voor wie bewust minder koolhydraten wil eten zonder in te leveren op smaak.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 15 mins

Kip

30/07/2025

Aggiunto da: Houtmeyers

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