Spicy Potato and Onion Soya Chunk Curry
A hearty and flavorful Indian-inspired curry featuring tender potatoes, caramelized onions, and protein-rich soya chunks simmered in a spicy tomato-based gravy. This dish combines aromatic spices with wholesome ingredients to create a satisfying meal perfect for a quick dinner. Serve it hot with steamed rice or warm flatbreads for a comforting experience.
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