Name: Gefüllte Zürcher Geschnetzelte Croissants
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kalbfleisch (geschnetzeltes, in feine Streifen geschnitten); 1 EL Butter; 1 EL Pflanzenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 100 ml trockener Weißwein; 150 ml Kalbsfond oder Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; 1 TL Senf (mittelscharf); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben; 4 frische Croissants (am besten vom Vortag); 1 EL Mehl; 1 EL Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren); Butter zum Bestreichen der Croissants

Personalizzare questa ricetta?

Sostituisci gli ingredienti che non hai, rendilo più piccante, trova una versione vegana o sii creativo!

Commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.

Feedback