Lyoner Bouchons – Saftige Fleischklößchen im Lyoner Stil
Preparazione 30 minsCuoco 25 mins
Diese Lyoner Bouchons sind kleine, saftige Fleischklößchen, inspiriert von der traditionellen Küche Lyons. Sie bestehen aus einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, verfeinert mit Schalotten, Petersilie und Gewürzen. Perfekt als festliche Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer cremigen Senfsauce und frischem Baguette.
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