Name: Frango Assado com Batatas e Arroz Temperado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 frango inteiro (aproximadamente 1.5 kg), limpo e seco; 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos grandes; 2 xícaras de arroz branco; 4 xícaras de água; 2 ovos; 100 g queijo (preferencialmente queijo minas ou queijo prato), ralado; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de chá de páprica doce ou colorau; 1 colher de chá de alho em pó ou 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cebola em pó ou 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de salsinha ou cheiro-verde picado; Pão para acompanhar (opcional); Leite para cozinhar o arroz (opcional, até 1 xícara, substituindo parte da água)

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