Name: Cremiger Schweizer-Eiersalat mit Schnittlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Swiss
Ingredients: 8 Eier; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Crème fraîche; 1 TL scharfer Senf (z.B. Dijon); 1 TL Weißweinessig; 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Bund frischer Schnittlauch; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Prise Zucker

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