Name: Chivito Uruguayo – Das legendäre Uruguay-Sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große weiche Sandwichbrötchen (z.B. Ciabatta oder Baguette); 2 Rindersteaks (je ca. 150 g, z.B. Rumpsteak oder Hüftsteak); 2 Scheiben Kochschinken; 2 Scheiben Bacon; 2 Scheiben Schmelzkäse (z.B. Gouda oder Edamer); 2 Eier (Größe M); 2 Blätter Kopfsalat; 2 Scheiben Tomate; 4 Scheiben Gewürzgurke; 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Ketchup; 1 TL Senf; 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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