Name: Lasanha Clássica à Bolonhesa
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g carne moída bovina; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 400 g molho de tomate (preferencialmente caseiro); 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cenoura média ralada; 1 talo de salsão picado (opcional); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; 1 colher de chá de açúcar; 300 g massa para lasanha pré-cozida; 500 ml leite integral; 50 g manteiga; 50 g farinha de trigo; 200 g queijo mussarela ralado; 100 g queijo parmesão ralado; Noz-moscada ralada a gosto; Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

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