Name: Poêlée méditerranéenne aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tomates cerises, coupées en deux; 150 g champignons de Paris, émincés; 1 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en fines lanières; 50 g mâche fraîche, lavée et égouttée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail, finement hachées; 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées; 1 branche de thym frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture

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