Name: Tacos de Pechuga con Piña y Papas Fritas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pechuga de pollo, cortada en tiras; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita paprika; ½ cucharadita ajo en polvo; Sal y pimienta al gusto; 1 piña pequeña, pelada y cortada en cubos; 2 cucharadas mantequilla; 2 cucharadas azúcar morena; 4 papas medianas, peladas y cortadas en bastones para freír; Aceite suficiente para freír las papas; 150 g queso Oaxaca o queso para fundir, deshebrado; 8 tortillas de maíz; Salsa verde al gusto; Salsa roja al gusto; Cilantro fresco picado para decorar; Rodajas de limón para acompañar

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