Name: Турецкое овощное рагу с баклажанами и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 средних баклажана (около 500 г), нарезанных кубиками; 3 крупных спелых помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками; 1 большая луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка молотой паприки; ½ чайной ложки молотого кумина (зиры); ½ чайной ложки молотого кориандра; ¼ чайной ложки молотого черного перца; ½ чайной ложки соли (или по вкусу); 1 столовая ложка томатной пасты; 150 мл воды или овощного бульона; Свежая зелень петрушки для подачи; Сок половины лимона

Personalizzare questa ricetta?

Sostituisci gli ingredienti che non hai, rendilo più piccante, trova una versione vegana o sii creativo!

Commenti

Generato dalla Mr. Cook AI.

Questa ricetta è generata dall'intelligenza artificiale e Mr. Cook non ne ha verificato l'accuratezza o la sicurezza. Usa il tuo giudizio migliore quando prepari piatti generati dall'intelligenza artificiale. Valuta questa ricetta per aiutare gli altri a capire se è buona o meno.

Feedback